COCINA BAJA EN GRASAS
Los expertos recomiendan en el momento actual limitar el consumo de grasas a un 30 por ciento del ingreso total calórico, de las cuales las grasas mono insaturadas deben representar el 15 por ciento, las poli insaturadas el 5 por ciento y las saturadas no más de un 10 por ciento. Así pues, nuestra alimentación debe constituirse fundamentalmente por ácidos grasos mono insaturados. El placer de comer no tiene por qué estar reñido con la salud y el deseo de sentirse bien. En esta colección podrá encontrar un amplio abanico de recetas con las que disfrutar de las maravillas del arte culinario y convertir cada comida en una experiencia única e inolvidable. Todas las recetas se caracterizan por su sencillez y facilidad, sin necesidad de tener experiencia previa en el ámbito culinario. Incluyen terminología de los distintos países de habla hispana para su mejor comprensión.
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